حياكم بنات
المقادير:
5 أكواب مرقة دجاج
دجاج مسلوق مفتت باليد
خضار مشكله (جزر +بازلاء+ذره+ فلفل حلو)
بصل وثوم وزنجبيل
ملعقتين طعام حليب بودره
ملعقة طحين
3 حبات جبنة المراعي المثلثات (تستطيعين استعمال أي نوع متوفر لديكي)
الطريقة :
نقلب في الزيت البصل ومن ثم نضيف عليه الزنجبيل والثوم وبعد أن نلاحظ نضج البصل نضيف باقي الخضار إلى أن يتم النضج ونضع البهارات المشكله (أي نوع تحبيه) ثم بعذ ذلك الدجاج لأننا نكون في السابق قد سلقناه فلا يحتاج فترة طويلة
نأتي بخلاط الكأس ونضع فيه ماء الدجاج والطحين والحليب والجبن ونضع ملعقة كبيرة من الحمسه التي أعددناها ونخلطهم كلهم ويا بعض إلى أن نلاحظ تجانس الخليط
نضيف الخلطه إلى الحمسه ونستمر في التقليب المستمر حتى الغليان وبعدها تذوقوا الطعم ولا أروع وهني وعافيه على قلوبكم يا أحلى بنات حواء
موضوع: شوربه خضار 
الأربعاء فبراير 01, 2012 12:21 pm
